단백질 보충제가 신장 기능을 악화시킬 수 있다는 이야기를 들어본 적이 있을 것입니다.
신장은 한 번 나빠지면 치료가 불가능한 중요한 장기이기 때문에 관리가 매우 중요합니다.
단백질 보충제를 파우더 형태로 섭취할 경우, 신장의 여과 기능에 부담을 줄 수 있고 신장 기능이 악화될 수 있다는 이야기가 있습니다.
그렇다면 단백질 보충제는 섭취하면 안 되는 걸까요?
아래에서 단백질 보충제로 인한 신장 기능 악화의 원인과 올바른 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.
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단백질 보충제와 신장
신장은 혈액을 여과하여 노폐물을 제거하고 필요나 영양소를 유지합니다.
신장은 사구체가 모여져 만들어진 기관입니다. 사구체는 혈관에서 노폐물을 여과하는 곳으로 혈액 내 영양소와 노폐물의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
단백질 보충제는 신장 기능과 밀접한 관련이 있으며, 적절한 섭취는 신장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있지만 과도한 섭취는 신장에 부담을 주고 기능을 저하시킬 수 있습니다.
또한 저품질의 단백질 보충제 섭취는 신장에 자극을 줄 수 있기 때문에 올바른 섭취량과 품질을 고려하는 것이 중요합니다.
단백질 보충제가 신장에 주는 영향
과도한(빠른 흡수) 단백질 섭취
너무 많은 단백질 섭취는 신장에 부담을 주는 요인이 될 수 있습니다.
사구체는 단백질과 같은 큰 영양소는 여과되지 않도록 설계되어 있는데 한 번에 많은 단백질을 섭취할 경우 특히 파우더 형태로 만들어진 단백질 보충제의 경우는 빠르게 흡수되어 혈액의 아미노산 농도를 증가시킬 수 있습니다.
필요 이상의 혈중 아미노산은 알부민(간에서 합성되는 단백질)에 의해 배설을 촉진시키고 이는 사구체로 많을 혈류를 보내게 됩니다.
이때 사구체로 보내지는 혈류는 증가하였으나 사구체를 빠져나오는 혈관은 변화가 없기 때문에 사구체의 압력이 증가하고 여과 구멍이 커지면서 알부민과 같은 단백질 등이 배설될 수 있습니다.
사구체의 내부 압력이 증가하면 염증이 발생하고 염증은 곧 신장의 섬유화(경화)를 유발하여 신장기능이 나빠질 수 있습니다.
질 낮은 단백질
저품질 또는 불순물이 포함된 단백질 보충제 또한 신장 기능에 악영향을 줄 수 있습니다.
질 낮은 단백질 보충제는 소화가 쉽고 저렴한 식품에서 나오는 단백질을 의미합니다. 이러한 단백질은 아미노산의 조성이 불완전하며(파괴) 필수 아미노산이 부족한 경우가 많습니다.
질 낮은 단백질 보충제는 영양학적으로 가치가 떨어지고 배출만 증가시킬 수 있기 때문에 근육 합성에 도움이 되지 못하고 신장에 부담을 주고 염증을 촉진시킬 수 있습니다.
과거 국내 일부 단백질 보충제를 생산하는 업체에서 불순물이 포함되고 영영 성분 표기를 속이고 판매한 경우가 있었는데 이로 인한 체내 불순물 축적과 신장 기능 저하의 문제가 대두되기도 했습니다.
단백질 보충제 섭취 방법
신장 기능을 정상적으로 유지하기 위해 단백질 보충제를 섭취하지 말라는 것은 아닙니다.
단백질 보충제는 이름 그대로 보충제이기 때문에 하루 섭취하는 단백질 총량이 부족할 경우 섭취하면 됩니다.
일부 신장 기능에 문제가 있거나 의심이 되는 경우에는 파우더 형태의 단백질 보충제 섭취를 주의해야 합니다.
단백질 섭취량
세계보건기구(WHO)의 하루 권장 단백질 섭취량은 체중 1kg당 최소 0.8g이며 일반적으로 건강한 성인의 경우 0.8~1g, 근육 성장을 목표로 운동하는 경우에는 1.6~2g까지 먹는 것이 권장됩니다.
- 일반인(성인 기준) 체중 1kg당 0.8~1g
- 운동 중(근비대) 체중 1kg당 1.6~2g
70kg의 성인 남성을 기준으로 하루 최대 140g의 단백질을 섭취할 수 있는데 가능하면 식품으로 단백질을 섭취하는 것을 권장하지만 어렵다면 30g 내외(1회 분량)는 보충제를 통한 섭취를 권장합니다.
한 번에 너무 많은 단백질(식품이 아닌 파우더 형태 단백질 보충제) 섭취하는 것은 앞서 언급한 것과 같이 혈중 아미노산 수치를 높이기 때문에 신장 기능에 부담을 줄 수 있습니다.
단백질은 한 번에 많은 량을 먹는다고 해서 모두 근육으로 합성되는 것이 아니기 때문에 가능한 여러 번(식사)로 나누어 먹는 것이 좋습니다.
고품질 단백질 보충제 회사
고품질의 단백질 보충제는 가격이 높지만 그만큼 가치 있고 믿을 수 있는 제품이 많습니다.
특히 단백질 보충제의 경우는 아직도 외국 제품에 대한 선호도가 높으며 제품의 특성상 내용물을 확인하기 어렵기 때문에 검증된 제품을 구매하는 것이 중요합니다.
대표적인 단백질 보충제 제품으로는 옵티멈 뉴트리션(Optimun Nutrition)의 “골드 스탠다드 웨이“, BSN의 “신타-6“, 머슬 테크(Muscle Tech)의 “니트로테크” 등이 있습니다.
- 옵티멈 뉴트리션(Optimun Nutrition) : 골드 스탠다드 웨이
- BSN : 신타-6
- 머슬 테크(Muscle Tech) : 니트로테크
▽ 골드 스탠다드 웨이, 신타-6, 니트로테크
고품질 원료 생산회사
만약 해외 제품 구매가 어렵거나 가격이 부담스럽다면 국내 생산되는 제품 중에 좋은 원료를 사용하는 제품을 선택하는 방법도 있습니다.
대표적인 단백질 보충제 원료(유청)를 생산하는 회사는 글랜비아(Glanbia Nutritionals), 폰테라(Fonterra)가 있습니다.
글랜비아의 경우 옵티멈 뉴트리션과 BSN을 인수했기 때문에 단백질 보충제 원료와 완제품을 생산 판매하는 업계 최대 기업이라고 할 수 있습니다.
단백질 보충제와 신장 기능 요약
신장은 한 번 나빠지면 치료가 불가능합니다.
게다가 신장은 40% 이상 상태가 나빠져야 증상이 나타나기 때문에 예방하는 것이 최선의 방법입니다.
단백질 보충제는 신장 기능을 악화시킬 수 있는 많은 요인들 중 하나이기 때문에 자신의 상태에 맞춰 적절히 섭취하고 가능한 건강한 식단을 통해 다양한 영양분을 섭취하고 보충제나 영양제의 섭취를 줄이는 것을 권장합니다.
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